Hintana Pizza - Pizza

zucchine alla nerano, porchetta, parmigiano reggiano, fior di latte di Agerola. panatura ai cornflakes e servita su stracciatella

gamberi in tempura, miso e yuzu con maionese sriracha e lime
Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, arachidi, soia e latticini

carciofi alla giudia, stracciatella e guanciale croccante

paccheri soffiati ripieni di ricotta mantecata, tartare di manzo marinato giapponese, teriyaki e sriracha
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, arachidi, soia, latticini frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e derivati

parmigianina croccante, cremoso di parmigiano e mayo al pomodoro arrosto, 3pz
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia e latticini

montanarina home-made con cicoria ripassata, manzo sott'olio, aioli e teriyaki
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, arachidi, soia, latticini, frutta a guscio, sedano, sesamo e anidride solforosa e solfiti

patate fritte con parmigiano grattugiato, carpaccio tartufo nero e maionese al tartufo
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e latticini

patate di Avezzano, provola di Agerola, panatura al pop-corn, salame napoli, pecorino romano scorza nera e grana padano 12 mesi
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sedano, sesamo e anidride solforosa e solfiti

patate concave fritte*con buccia, pepe e lime
*il prodotto potrebbe essere surgelato

patate a rete fritte*, pulled pork cbt e mayonese siracha
*il prodotto potrebbe essere surgelato
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, arachidi soia, latticini frutta e guscio e sedano

croquetta di pulled pork artigianale, maionese lime e erba cipollina - 3 pezzi
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sesamo e anidride solforosa e solfiti

bucatino trafilato al bronzo, provola di Agerola, prosciutto cotto “Coati”, grana padano riserva e cremoso di piselli al guanciale di Norcia
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sedano, sesamo e anidride solforosa e solfiti

montanarina home-made con ricotta mantecata, pancia di maiale al vapore, lime e pepe
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latticini e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine

montanarina home-made alla brace con blend di pomodori e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latticini e frutta e guscio

nuggets di pollo e patatine - 6 pezzi
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi e latticini

hamburger di marchigiana al piatto servito con patatine con buccia fritte

insalata lollo, rucola, pomodoro datterino, mais, straccetti di pollo alla piastra e anacardi

insalata lollo, rucola, pomodoro datterino, mais, tonno e anacardi

tagliata di prussiana, rucola selvatica, datterino semi dry, scaglie di caciocavallo podolico

piselli in doppia consistenza, provola di Agerola, chips di pancetta arrotolata, cipolla croccante, mandorle tostate, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Blue Tai
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

crema di asparagi e le sue punte, patate al lime, mozzarella di bufala campana, scaglie di grana padano dop, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Naked and Famous
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini, anidride solforosa e solfiti

crema di cipolla bianca al burro, insalata soncino, zest di lime, filetti di tonno, olive taggiasche, olio evo e basilico
Consigliata in abbinamento con Blue Tai
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini, anidride solforosa e solfiti

fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell’agro sarnese Dop stracotto, maionese al basilico e chips di grana padano 24 mesi.
Consigliata in abbinamento con Basil Smash
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

crema di melanzane infornate alla menta, macinato di Black Angus al burro, fonduta di mozzarella di bufala Dop, polvere di pomodoro, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Blue Tai
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, latticini e senape

datterino giallo e rosso, pomodoro cuore di bue aromatizzati al pompelmo rosa, fior di latte di Agerola, pesto di basilico, scaglie di grana padano Dop, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Kentucky Special
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e frutta a guscio

peperoncini verdi di fiume, macinato di Black Angus al burro, provola di Agerola, salsa burger homemade, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Mai Tai
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e sedano

fior di latte di Agerola, vellutata di datterini gialli, provolone irpino, melanzane cotte sotto cenere, chips di speck, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Kentucky Special
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

fior di latte di Agerola, crema di patate, carciofi, basilico. In uscita; pancetta croccante, cacioricotta e olio al prezzemolo
Consigliata in abbinamento con Naked and Famous
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e frutta a guscio

provola di Agerola, taleggio Igp, prosciutto cotto alle erbe, foglie di tartufo e provolone del monaco.
Consigliata in abbinamento con Il Buscaglione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini, frutta a guscio e sedano

fonduta di mozzarella di bufala, salame napoli, pomodori pelati arrostiti, ricotta al pomodoro, grana padano dop, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Mezcal Negroni
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e sedano

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese Dop, pomodorini confit, origano di montagna, pecorino romano Dop, aglio e olio evo.
Consigliata in abbinamento con Mezcal Negroni
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

fior di latte di Agerola, cremoso di corteccia di zucchine, chips di zucchine, pancetta arrotolata, maionese di zucchine, pinoli tostati, provolone irpino, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Naked and Famous
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini, anidride solforosa e solfiti

provola Agerola, funghi porcini, salsiccia campana, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

provola di Agerola, cremoso di parmigiana, prosciutto cotto arrosto, basilico e grana padano Dop
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro, cicoli campani e pepe
informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

provola di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, wurstel artigianale, patata chips*, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
informazione: il prodotto contiene glutine e latticini
*il prodotto potrebbe essere surgelato

fior di latte di Agerola, grana padano 24 mesi, rucola, prosciutto crudo di parma, olio evo e basilico

mozzarella di bufala campana, pomodorino del piennolo, grana padano 24 mesi, in uscita caciocavallo, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, ricotta di bufala, salame napoli, grana padano 24 mesi, pepe, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, origano di montagna, aglio, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine

fior di latte di Agerola, grana padano 24 mesi, mais, cremoso di latte, prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico

provola di Agerola, crema di friarielli, salsiccia di maiale campano, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

mozzarella fior di latte di Agerola, gorgonzola Dop, salsiccia campana, fiocchi di ricotta, pecorino romano Dop, rucola e olio Evo
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

provola di Agerola, crema di friarielli, melanzane lunghe fritte, funghi porcini*, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini
*il prodotto potrebbe essere surgelato

provola di Agerola, taleggio Igp, gorgonzola Dop, scamorza affumicata, fonduta di formaggio, olio Evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

provola di Agerola, cremoso parmigiana di melanzane, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace e caciocavallo, olio Evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese DOP, grana padano 24 mesi, salame piccante campano, olio Evo e Basilico.
informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, carciofi arrostiti sott’olio, funghi porcini, olive taggiasche, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico

mix di frutta di stagione
informazione: il prodotto contiene frutta a guscio

millefoglie caramello salato, crema alla nocciola e arachidi salati
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

pasta frolla, crema al formaggio e latte, lemon card e gocce di cioccolato
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e arachidi

pasta frolla, crema pasticcera e amarene
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e arachidi

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

cannolo scomposto, ricotta Sicilia, pistacchio e cioccolato croccante.
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e arachidi

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Colore: Dorato, Stile: Golden Ale / Blonde Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 6.6 %
Descrizione: Dal colore ramato con schiuma bianca Leffe Blonde è una birra Belga dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell'olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato

Colore: Dorato, Stile: Pale Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 9 %
Descrizione: sapore complesso e armonico, tra tostato e dolce, con note di frutta secca e caffè. Finale piacevolmente alcolico e lievemente amaro. Abbinamento: Leffe Rituel si accompagna bene alle carni stagionate o affumicate, salumi stagionati, formaggi stagionati, piatti a base di avocado, insalate con vinaigrette, fritti salati e dolci, dolci complessi, cioccolato

Colore: Ambrata, Stile: Belgian Blonde Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 6.6 %
Descrizione: Una birra doppio malto dal sapore avvolgente e deciso, capace di enfatizzare gusti diversi tra loro grazie a una luppolatura studiata ad hoc.
Aroma speziato con note tostate, luppolate e sentori di scorza d’arancia. Il sapore è deciso sul palato, caratterizzato da note provenienti dalla tostatura dei malti

Fermentazione: Alta, Colore: Chiara.
Stile: Weizen Paese: Belgio Gradi alcolici: 5 %,
Descrizione: è una birra di tipo” Weissbier”, fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano. la struttura gustativa è molto vicina a quella olfattiva con i sapori decisi della frutta e una netta dominanza della banana

Marisa Bianco - Furore - 13,5%

Fiano di Avellino - Apianum - 13,5%

Chardonnay - Sudtirol - Alto Adige - 13%

Falanghina Bonea - Sannio 13,5%

Fallwind Riesling - Sudtirol - Alto Adige - 13%

Sauvignon - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Sessant’anni - Primitivo di Manduria - 14,5%

Merlot - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Irpinia - Aglianico - Cinque Querce - 14%

Floramundi - Caresuolo di Vittoria DOCG - 13%

Lagrein - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Pinot Nero - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Costa d’Amalfi - Furore - 13,5%

Champagne Brut Gold - Champagne AOC - 12.5 %

Ice Imperial - Champagne AOC - 12%

Cristal 2012 - Champagne AOC - 12 %

Champagne Brut 2008 - Champagne AOC - 12.5 %

Milledì - Brut 2018 - Franciacorta - 12.5 %

Ruinart Brut - Champagne AOC - 12 %

Brut Premier - Champagne AOC - 12%

Cuvèe Prestige - Brut - 11%

Gran Cuvée - Alma Brut - Franciacorta - 12.5 %