Hintana Pizza - Pizza

gamberi in tempura, miso e yuzu con maionese sriracha e lime
Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, arachidi, soia e latticini

patate di Avezzano, provola di Agerola, panatura al pop-corn, salame napoli, pecorino romano scorza nera e grana padano 12 mesi
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sedano, sesamo e anidride solforosa e solfiti

Informazione: il prodotto contiene glutine

Montanarina Homemade alla brace con stracotto di pomodoro, polpetta fritta e fonduta di provola affumicata.
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, arachidi soia, latticini frutta e guscio e sedano

croquetta di pulled pork artigianale, maionese lime e erba cipollina - 3 pezzi
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sesamo e anidride solforosa e solfiti

Cannolo di pasta ripieno di ricotta di bufala mantecata , fior di latte con ragu di porcini e prosciutto cotto arrosto alle erbe

patate fritte con parmigiano grattugiato, carpaccio tartufo nero e maionese al tartufo
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e latticini

patate concave fritte*con buccia, pepe e lime
*il prodotto potrebbe essere surgelato

patate a rete fritte*, pulled pork cbt e mayonese siracha
*il prodotto potrebbe essere surgelato
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, arachidi soia, latticini frutta e guscio e sedano

parmigianina croccante, cremoso di parmigiano e mayo al pomodoro arrosto, 3pz
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia e latticini

Bucatino trafilato al bronzo, provola di agerola, prosciutto cotto artigianale, ragu di funghi porcini, tartufo nero, grana padano 24 mesi
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia e latticini

Montanarina homemade ripieno di genovese hintana, maionese, sedano, mela verde nocciole tostate

bucatino trafilato al bronzo, provola di Agerola, prosciutto cotto “Coati”, grana padano riserva e cremoso di piselli al guanciale di Norcia
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, soia, latticini, frutta e guscio, sedano, sesamo e anidride solforosa e solfiti

Montanarina homemade con soffritto napoletano, ricotta di bufala mantecata e zeste di limone

paccheri soffiati ripieni di ricotta mantecata, tartare di manzo marinato giapponese, teriyaki e sriracha
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, arachidi, soia, latticini frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e derivati

Montanarina homemade alla brace con stracotto di pomodoro, polpetta fritta E fonduta di provola affumicata

tagliata di prussiana, rucola selvatica, datterino semi dry, scaglie di caciocavallo podolico

insalata lollo, rucola, pomodoro datterino, mais, tonno e anacardi

insalata lollo, rucola, pomodoro datterino, mais, straccetti di pollo alla piastra e anacardi

hamburger di marchigiana al piatto servito con patatine con buccia fritte

nuggets di pollo e patatine - 6 pezzi
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi e latticini

Datterino arrostito, fior di latte di agerola, chips di pancetta, pesto di rucola e noci, scaglie di pecorino dop, gocce di miele di acacia

fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell’agro sarnese Dop stracotto, maionese al basilico e chips di grana padano 24 mesi.
Consigliata in abbinamento con Basil Smash
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

Porchetta homemade, cremoso di patate e funghi porcini, provola di agerola, grana padano 24 mesi, maionese al timo

Fior di latte di agerola, cipolla caramellata di tropea , salsiccia di suino, gorgonzola dop

Delicata crema di cipolla bianca, salame piccante, gorgonzola dolce dop, fior di latte di agerola, grana padano dop 24 mesi

Crema di zucca arrostita, provola di agerola, chips di pancetta, salvia fritta, scaglie di pecorino

fonduta di mozzarella di bufala, salame napoli, pomodori pelati arrostiti, ricotta al pomodoro, grana padano dop, olio evo e basilico.
Consigliata in abbinamento con Mezcal Negroni
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e sedano

Stracotto di pomodoro san marzano dell'agro sarnese dop, polpette fritte di balck angus, fonduta di mozzarella di bufala dop, scaglie di pecorino 24 mesi

Fior di latte di agerola, ragu macinato di black angus, melanzane lunghe fritte, cremoso di patate, besciamella homemade, grana padano 24 mesi

Scamorza affumicata , crema di friarielli, salsiccia di suino campano, pomodorini confit, lardo pantanegra, olio piccante

fior di latte di Agerola, crema di patate, carciofi, basilico. In uscita; pancetta croccante, cacioricotta e olio al prezzemolo
Consigliata in abbinamento con Naked and Famous
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e frutta a guscio

Scamorza affumicata, cremoso di parmigiana di melanzane, maialino croccante cbt, cremoso di parmigiano dop

provola di Agerola, taleggio Igp, prosciutto cotto alle erbe, foglie di tartufo e provolone del monaco.
Consigliata in abbinamento con Il Buscaglione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini, frutta a guscio e sedano

Crema di arachidi , macinato di black angus, cipolla di tropea caramellata alla nduja , provola di agerola, grana padano 24 mesi

Provola di agerola, speck alto adige igp, patate al forno, rosmarino, gorgonzola dop

Provola di agerola, salsa genovese con bland di cipolle cotte 36 ore, pomodorini del piennolo, provolone irprino

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese Dop, pomodorini confit, origano di montagna, pecorino romano Dop, aglio e olio evo.
Consigliata in abbinamento con Mezcal Negroni
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

Besciamella, prosciutto cotto alla brace, chips di patate al forno, provola di agerola, crumble di pane al rosmairno, grana padano dop 24 mesi

provola di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

provola di Agerola, cremoso di parmigiana, prosciutto cotto arrosto, basilico e grana padano Dop
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

provola Agerola, funghi porcini, salsiccia campana, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro, cicoli campani e pepe
informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

provola di Agerola, taleggio Igp, gorgonzola Dop, scamorza affumicata, fonduta di formaggio, olio Evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, origano di montagna, aglio, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, carciofi arrostiti sott’olio, funghi porcini, olive taggiasche, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico

provola di Agerola, cremoso parmigiana di melanzane, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace e caciocavallo, olio Evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

fior di latte di Agerola, grana padano 24 mesi, rucola, prosciutto crudo di parma, olio evo e basilico

mozzarella fior di latte di Agerola, gorgonzola Dop, salsiccia campana, fiocchi di ricotta, pecorino romano Dop, rucola e olio Evo
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

provola di Agerola, crema di friarielli, salsiccia di maiale campano, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latticini e anidride solforosa e solfiti

provola di Agerola, crema di friarielli, melanzane lunghe fritte, funghi porcini*, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini
*il prodotto potrebbe essere surgelato

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, ricotta di bufala, salame napoli, grana padano 24 mesi, pepe, olio evo e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Dop, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

fior di latte di Agerola, grana padano 24 mesi, mais, cremoso di latte, prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico

mozzarella di bufala campana, pomodorino del piennolo, grana padano 24 mesi, in uscita caciocavallo, olio evo e basilico.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mozzarella fior di latte di Agerola, wurstel artigianale, patata chips*, grana padano 24 mesi, olio evo e basilico
informazione: il prodotto contiene glutine e latticini
*il prodotto potrebbe essere surgelato

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese DOP, grana padano 24 mesi, salame piccante campano, olio Evo e Basilico.
informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

mix di frutta di stagione
informazione: il prodotto contiene frutta a guscio

pasta frolla, crema al formaggio e latte, lemon card e gocce di cioccolato
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e arachidi

pasta frolla, crema pasticcera e amarene
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e arachidi

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latticini e frutta e guscio

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Colore: Dorato, Stile: Pale Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 9 %
Descrizione: sapore complesso e armonico, tra tostato e dolce, con note di frutta secca e caffè. Finale piacevolmente alcolico e lievemente amaro. Abbinamento: Leffe Rituel si accompagna bene alle carni stagionate o affumicate, salumi stagionati, formaggi stagionati, piatti a base di avocado, insalate con vinaigrette, fritti salati e dolci, dolci complessi, cioccolato

Colore: Dorato, Stile: Golden Ale / Blonde Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 6.6 %
Descrizione: Dal colore ramato con schiuma bianca Leffe Blonde è una birra Belga dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell'olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato

Colore: Ambrata, Stile: Belgian Blonde Ale
Paese: Belgio, Gradi alcolici: 6.6 %
Descrizione: Una birra doppio malto dal sapore avvolgente e deciso, capace di enfatizzare gusti diversi tra loro grazie a una luppolatura studiata ad hoc.
Aroma speziato con note tostate, luppolate e sentori di scorza d’arancia. Il sapore è deciso sul palato, caratterizzato da note provenienti dalla tostatura dei malti

Fermentazione: Alta, Colore: Chiara.
Stile: Weizen Paese: Belgio Gradi alcolici: 5 %,
Descrizione: è una birra di tipo” Weissbier”, fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano. la struttura gustativa è molto vicina a quella olfattiva con i sapori decisi della frutta e una netta dominanza della banana

Chardonnay - Sudtirol - Alto Adige - 13%

Fiano di Avellino - Apianum - 13,5%

Fallwind Riesling - Sudtirol - Alto Adige - 13%

Sauvignon - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Marisa Bianco - Furore - 13,5%

Falanghina Bonea - Sannio 13,5%

Pinot Nero - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Lagrein - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Irpinia - Aglianico - Cinque Querce - 14%

Sessant’anni - Primitivo di Manduria - 14,5%

Floramundi - Caresuolo di Vittoria DOCG - 13%

Merlot - Sudtirol - Alto Adige - 13,5%

Costa d’Amalfi - Furore - 13,5%

Ice Imperial - Champagne AOC - 12%

Champagne Brut 2008 - Champagne AOC - 12.5 %

Cuvèe Prestige - Brut - 11%

Ruinart Brut - Champagne AOC - 12 %

Brut Premier - Champagne AOC - 12%

Cristal 2012 - Champagne AOC - 12 %

Champagne Brut Gold - Champagne AOC - 12.5 %

Gran Cuvée - Alma Brut - Franciacorta - 12.5 %

Milledì - Brut 2018 - Franciacorta - 12.5 %